Timballini di sedano con cipolle fondenti
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Timballini di sedano con cipolle fondenti

4.3 (20 valutazioni )

Ingredienti

Timballini di sedano

  • farina q.b.
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 25 g di Emmental a pezzi (2 cm)
  • 90 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
  • 300 g di latte
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 30 g di burro a pezzi + q.b.
  • 30 g di farina
  • 3 uova

Cipolle fondenti

  • 400 g di cipolla bianca a rondelle
    o 400 g di cipollotti a rondelle
  • 60 g di burro a pezzi
  • 60 g di zucchero
  • 40 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1314 kJ / 314 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21.2 g
Grassi
20.7 g
Fibre
1 g

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