Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

4.2 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

di basilico fresco lavate e asciugate
20 foglie
di olio extravergine di oliva
40 g
di acqua
750 g
di sale
10 g
di curry in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino
di orzo perlato
320 g
code di gambero sgusciate e pulite
16
di ceci lessi in scatola sgocciolati
200 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 467 kcal / 1954 kJ

Proteine 36.4 g

Grassi 8.6 g

Carboidrati 65.1 g

Fibre 10.2 g

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