Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

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Prep. 15min

Totale 20min

2 porzioni

Ingredienti

di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
80 g
di semi di sesamo neri
20 g
di curry in polvere
1 cucchiaio
di farina di mais
40 g
di paprika piccante
1 - 2 pizzichi
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di fecola di patate
50 g
50 g di amido di mais (maizena)
di acqua fredda
100 g
di salsa di soia
1 cucchiaio
olio di oliva per friggere
di tofu solido in quattro uniche fette (90 g l'una)
360 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 971 kcal / 4063 kJ

Proteine 34.6 g

Grassi 62.2 g

Carboidrati 72.7 g

Fibre 6.5 g

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