Tofu in crosta di sesamo
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Tofu in crosta di sesamo

4.4 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 g di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
  • 20 g di semi di sesamo neri
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • 40 g di farina di mais
  • 1 - 2 pizzichi di paprika piccante
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 50 g di fecola di patate
  • 100 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • olio di oliva per friggere
  • 360 g di tofu solido, in quattro uniche fette (90 g l'una)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
4063 kJ / 971 kcal
Proteine
34.6 g
Carboidrati
72.7 g
Grassi
62.2 g
Fibre
6.5 g

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