Falafel alle carote con salsa tahini
TM6 TM5

Falafel alle carote con salsa tahini

3.0 (10 valutazioni )

Ingredienti

Falafel alle carote

  • 100 g di carote, pelate e a pezzi
  • 230 g di ceci in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 30 g di cipolla
  • ½ - 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 15 - 20 g di farina di ceci
  • olio di arachidi

Salsa tahini

  • 2 spicchi di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di salsa tahini
  • 130 g di acqua
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
276.2 kJ / 66 kcal
Proteine
2.1 g
Carboidrati
4 g
Grassi
4.7 g
Grassi saturi
0.6 g
Fibre
1 g
Sodio
237.4 mg

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