Fougasse
TM5 TM6

Fougasse

Ingredienti

  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 250 g di acqua
  • 2 ½ g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina di farro
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 ½ cucchiaini di sale grosso

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1954 kJ / 467 kcal
Proteine
14.6 g
Carboidrati
81.5 g
Grassi
11.4 g

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