Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h

2 porzioni

Ingredienti

15 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
15 g di cipolla in quarti
15 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
⅓ di spicchio di aglio senz'anima
25 g di olio extravergine di oliva
5 g di concentrato di pomodoro
65 g di vino rosso
65 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
½ foglia di alloro fresca o secca
230 g di passata di pomodoro
130 g di acqua
¾ di cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorie 1050 kJ / 251 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 6.2 g

Carboidrati 22.6 g

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