Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3 40 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
2 uova
500 g di latte intero
1 pizzico di sale
20 g di burro + q.b.

Ripieno

150 g di salmone affumicato a pezzi
300 g di robiola a pezzi

Salsa ai porri

30 g olio extravergine di oliva
500 g di porri a rondelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
80 g di latte intero

Terminare la preparazione

burro per imburrare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.5 g

Calorie 1820 kJ / 435 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Torta di zucca con farina di farro

55min

Gnocchi alla romana (senza lattosio)

1h 50min

Brandada di baccalà alla portoghese

1h 30min

Salsa rubra

30min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Mousse di baccalà e avocado

30min

Falafel di fave e ceci

40min

Pinzimonio al Gorgonzola

30min

Purea di mela con camomilla

55min

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

45min