Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.5 17 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

Cipolle caramellate
  • 200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di cipolle e timo
  • 500 g di cipolle dorate a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di vino bianco secco
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato q.b.
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • fette di pane tostato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 475 kcal / 1987.2 kJ
Proteine 3.2 g
Grassi 18.8 g
Carboidrati 42 g
Fibre 2 g

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