Vellutata di piselli senza scarti

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Prep. 10min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

di baccelli di piselli
300 g
di acqua
700 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
cipolla a pezzi
1
foglia di sedano
1
di piselli freschi sgranati
50 g
di patate pelate e a pezzi
200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
1 pizzico
ricotta a piacere
pane carasau a piacere

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 152.4 kcal / 637.5 kJ

Proteine 4.6 g

Grassi 5.3 g

Carboidrati 22.8 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 0.8 g

Sodio 53.7 mg

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