Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g di cimette di cavolfiore
- 130 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 620 g di acqua
- 300 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 200 g di cimette di broccoli
- 300 g di asparagi verdi, puliti
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 5 g di sale + q.b.
- 85 g di salsa tahina
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- mandorle in lamelle, a piacere
- chicchi di melagrana, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1493.6 kJ / 357 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carboidrati
- 19.7 g
- Grassi
- 29.9 g
- Grassi saturi
- 4.6 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 434 mg
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