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Broccoli con pesto di rucola e Feta
Prep. 10min
Totale 30min
6 porzioni
Ingredienti
Pesto di rucola
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
-
limone solo la scorza (senza la parte bianca)1
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di pinoli30 g
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spicchi di aglio2
-
di rucola85 g
-
di olio extravergine di oliva75 g
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di succo di limone15 g
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di sale2 pizzichi
Broccoli
-
olio extravergine di oliva q.b. per ungere
-
di cimette di broccolo560 g
-
di cipolla rossa a fette sottili220 g
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di pomodorini a metà220 g
-
di Feta sbriciolata150 g
-
limoni a metà2
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
316 kcal /
1322 kJ
Proteine
11 g
Grassi
26 g
Carboidrati
15 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
7 g
Sodio
525 mg
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