Salmone al sesamo e crema di piselli

Salmone al sesamo e crema di piselli

4.7 79 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • di zenzero, radice fresca a fette (3 mm)
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di miele
    70 g
  • di olio di sesamo
    10 g
  • di salsa di soia
    70 g
  • di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (circa 3 cm x 5 cm x 2 cm)
    600 g
    600 g di filetto di salmone congelato, senza pelle, a pezzi (circa 3 cm x 5 cm x 2 cm)
  • di cipolla a metà
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di piselli surgelati
    500 g
  • di acqua
    400 g
  • di latte di cocco
    200 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    ¼ cucchiaino
  • di semi di sesamo, tostati
    5 cucchiaio
  • di lattuga romana
    50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 743.6 kcal / 3111.1 kJ
Proteine 43 g
Grassi 43.4 g
Carboidrati 42 g
Fibre 8.6 g
Grassi saturi 13.4 g
Sodio 1362.1 mg

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