Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

4.1 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

2 porzioni

Ingredienti

120 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
80 g di olio extravergine di oliva
10 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
5 g di aglio in polvere
10 g di sale
5 g di pepe nero macinato
10 g di origano secco
125 g di polpa di avocado a pezzi
25 g di acqua
40 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di coriandolo fresco le foglioline
1 spicchio di aglio
240 g di cetrioli sbucciati e a fette
50 g di Feta sbriciolata
mentuccia (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3918.1 mg

Proteine 15.3 g

Calorie 2260.3 kJ / 540.2 kcal

Grassi 39.6 g

Fibre 14.8 g

Grassi saturi 8.5 g

Carboidrati 40.2 g

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