Pasta agretti e ricotta

Pasta agretti e ricotta

4.6 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
200 g di agretti puliti e a pezzi (vedere consigli)
1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
½ peperoncino
40 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
150 g di ricotta fresca ben asciutta
320 g di pasta corta a piacere
Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 229 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1822.3 kJ / 435.5 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 65.7 g

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