Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

4.3 4 valutazione
Prep. 10min
Totale 20min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pezzo di scorza di limone (5x2 cm circa), senza la parte bianca
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e privato dei semini
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di vino bianco secco
  • ¼ di cucchiaino di paprika dolce
  • ¼ di cucchiaino di sale + q.b.
  • 150 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti
  • 150 g di calamari ad anelli (1 cm)
  • ¼ limone, preferibilmente biologico il succo

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 284.7 mg
Proteine 11.1 g
Calorie 450 kJ / 108 kcal
Grassi 6 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 1.7 g

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