Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

4.7 71 valutazioni
Prep. 35min
Totale 2h
4 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • uova
    2
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Condimento alle zucchine
  • di cipolla
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a cubetti (1x1 cm)
    700 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Besciamella
  • di latte
    1000 g
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di scorza di limone grattugiata
    10 - 15 g
Terminare la preparazione
  • di salmone affumicato a listarelle
    200 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 765.8 kcal / 3204.5 kJ
Proteine 34.4 g
Grassi 40.8 g
Carboidrati 70 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 17.8 g
Sodio 1822.7 mg

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