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Insalata di carote grattugiate
Prep. 10min
Totale 10min
4 porzioni
Ingredienti
-
600 g di carote intere, senza buccia
-
25 g di scalogno a metà
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
25 g di aceto
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
10 g di senape
-
3 pizzichi di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
317 mg
Proteine
2 g
Calorie
602 kJ /
144 kcal
Grassi
10 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
8 g
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Italia
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