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Insalata di carote grattugiate
Prep. 10min
Totale 10min
4 porzioni
Ingredienti
-
di carote intere, senza buccia600 g
-
di scalogno a metà25 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di aceto25 g
-
di succo di limone, spremuto fresco20 g
-
di senape10 g
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
144 kcal /
602 kJ
Proteine
2 g
Grassi
10 g
Carboidrati
8 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
1 g
Sodio
317 mg
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