Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

3.3 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

spicchi di aglio a piacere
1 - 2
di olio extravergine di oliva + 5 cucchiai
20 g
di miele
20 g
di senape
20 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di acqua
500 g
di patate americane dolci sbucciate e tagliate a cubetti (1,5 cm)
400 g
di cimette di broccolo a pezzi piccoli (3 cm)
400 g
di filetti di salmone fresco (4 pezzi)
800 g
di sale
4 pizzichi
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di Feta
150 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 741 kcal / 3101 kJ

Proteine 57.2 g

Grassi 43.1 g

Carboidrati 35.1 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 11.6 g

Sodio 2391.6 mg

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