Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Paccheri filanti al gratin
Prep. 15min
Totale 1h 35min
12 porzioni
Ingredienti
-
500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
100 g porro a fette (vedere consiglio)
-
1 carota a pezzi (2 cm)
-
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (opzionale)
-
300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
-
400 g di carne trita di manzo
-
30 g di vino bianco
-
2 pizzichi di sale
-
3 pizzico di pepe nero in polvere
-
80 g di burro a pezzi
-
100 g farina
-
1000 g di latte
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
2 uova
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
-
250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26 g
Calorie
1786 kJ /
427 kcal
Grassi
18.4 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
41.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ricette filanti
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5min
Zuccottini di melanzane
45min
Filetto in crosta di patate
2h 15min
Fagotto napoletano
2h 15min
Mitili ripieni alla ligure
1h 50min
Crostata salata esotica
2h
Conchiglioni agli spinaci
1h 15min
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Cozze allo zafferano
55min
Dessert di Capodanno alla melagrana
1h
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h