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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Focaccia ai friarielli
Prep. 15min
Totale 2h 15min
3 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
di acqua220 g
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
di farina di forza (manitoba)400 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di strutto30 g
Farcitura
-
di acqua500 g
-
di friarielli o cime di rapa, puliti500 g
-
spicchio di aglio (opzionale)½
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di acciughe sotto sale dissalate o sott'olio12 filetti
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di sale + q.b.cucchiaino
-
di pinoli20 - 30 g
-
di pepe macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
761 kcal /
3184 kJ
Proteine
27 g
Grassi
27.9 g
Carboidrati
107.2 g
Fibre
10.5 g
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