Lasagne al profumo di mare

Lasagne al profumo di mare

4.1 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 porzioni

Ingredienti

Condimento

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate (opzionale)
500 g di acqua fredda
600 g di cozze (lasciate a bagno per almeno 30 minuti)
2 peperoni (1 giallo e 1 rosso) a listarelle
2 zucchine piccole a listarelle
1 spicchio di aglio
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
200 g di pesce spada a pezzetti
200 g di scampi sgusciati, puliti e a pezzetti
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti e a pezzetti
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori pelati a pezzetti
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

1 dose di pasta all'uovo fresca tipo lasagne preferibilmente verdi
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati
4 scampi interi crudi
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate i gambi
1 pizzico di pepe
20 g olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.5 g

Calorie 2487 kJ / 594 kcal

Grassi 21.2 g

Carboidrati 72.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festa in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Zuppa di pesce misto

40min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Cozze allo zafferano

55min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Risotto alle cozze

1h 5min