Soufflé di pesce

Soufflé di pesce

4.8 17 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

5 porzioni

Ingredienti

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di burro + q.b.
80 g di spinaci in foglia surgelati scongelati e strizzati
100 g di filetti di nasello a pezzi
½ cucchiaino di sale
4 uova
300 g di latte
25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 684.7 mg

Proteine 14.4 g

Calorie 932.3 kJ / 222.8 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 8.6 g

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