Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

4.6 12 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • spicchio di aglio
    1
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di carne trita mista (manzo e maiale)
    600 g
  • uova medie
    2
  • di sale + q.b.
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di rucola
    80 g
  • pangrattato q.b.
  • olio per frittura q.b

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 647.5 kcal / 2709 kJ
Proteine 44.3 g
Grassi 40.4 g
Carboidrati 28.4 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 5.8 g
Sodio 687.7 mg

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