Nasello al cartoccio con verdure

Nasello al cartoccio con verdure

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Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 - 90 g di pomodori perino interi
120 g di cipolla rossa a metà in senso verticale (1 cipolla piccola)
120 - 150 g di zucchina senza estremità (1 zucchina piccola)
500 g di patate novelle non sbucciate
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
3 spicchi di aglio
10 g di foglie di coriandolo, fresche
3 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
4 di filetti di nasello (circa 100-125 g ciascuno)
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 872 mg

Proteine 45 g

Calorie 1927 kJ / 461 kcal

Grassi 17 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 33 g

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