Insalata di riso calda con calamari e zucca

Insalata di riso calda con calamari e zucca

4.4 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)
300 g di calamari freschi a striscioline
320 g di riso Venere (cottura 25 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 146.5 mg

Proteine 16.4 g

Calorie 1682 kJ / 402 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40min

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35min

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

50min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1h 30min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

1h

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Riso Venere al profumo di mare

1h

Farro con gamberi e agrumi

50min

Insalata di riso con gamberi e verdure

1h

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1h 20min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1h 10min

Insalata di riso venere

40min