Korma di verdure con anacardi

Korma di verdure con anacardi

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

35 g noce di anacardo e 8 per la decorazione
1 cipolla tagliata in quarti
4 spicchi di aglio
1 cm di radice di zenzero fresco pelato e tagliato a
fette sottili
2 cucchiai di olio vegetale
200 g patate a cubetti (2 cm)
100 g carote a pezzi (2 cm)
1 peperoncino rosso, lungo privato dei semi e tagliato a pezzetti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 ½ cucchiaio di curry in polvere
150 g di piselli surgelati
1 peperone rosso privato dei semi, a strisce (2 x 4 cm)
200 g di mezza panna per salse
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 2279 kJ / 547 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zuppe e stufati confortevoli 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Carbonara vegetariana

30min

Curry di zucca

30min

Dal di lenticchie

35min

Chana masala

45min

Curry di lenticchie

50min

Zuppa di miso con verdure

40min

Chili di tofu (vegan)

1h

Curry di verdure

1h

Dahl di zucca

30min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13h

Ramen coreano con tofu

50min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min