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Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
Prep. 10min
Totale 1h 20min
3 pezzi
Ingredienti
-
5 g di burro
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ spicchio di aglio
-
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
5 g di sale
-
25 g di vino bianco
-
65 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
-
30 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
11.5 g
Calorie
1113 kJ /
266 kcal
Grassi
20.4 g
Fibre
1.1 g
Carboidrati
9.7 g
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