Sformatini di patate con cuore filante

Sformatini di patate con cuore filante

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Prep. 10min

Totale 40min

8 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
650 g di patate a pasta farinosa a fettine
225 g di latte
1 cucchiaino di sale
30 g di pangrattato
20 g di burro + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
1 uovo
100 g di scamorza a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 442.2 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 857.5 kJ / 205 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 19.1 g

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