Knolselder parmigiana

Knolselder parmigiana

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 10min

4 porties

Ingredienti

Coating

gemalen lijnzaad (zie tips)
20 g
water, gefilterd
100 g
brood, dag oud naar keuze (ongeveer 140 g), in stukken gescheurd
4 sneetjes
knoflookteentje
1
gedroogde tijm
2 tl
gedroogde salie blad
1 tl
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Knolselder koteletjes

extra vergine olijfolie plus extra om te bakken
10 g
gele ui (ca. 180 g), in vieren gesneden
1
knoflookteentje
1
verse tijm blaadjes alleen
2 takjes
verse salie blaadjes alleen
2 takjes
gehakte tomaten, uit blik
800 g
knolselder geschild en in 4 plakken gesneden (ongeveer 1,5 cm dik)
2
vegan kaas (zie tips)
160 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 11.3 g

Calorie 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 17.1 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan hoofdgerechten 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Spookachtige groene oogbalsoep

30min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nessuna valutazione

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Koolsoep

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Zalm met venkel

40min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1h

Aspergesoep met citroen

55min