Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.1 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 942.2 kJ / 225.2 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 9.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Romige aspergesoep

25min

Veelzijdige stevige soep

50min

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Ninguna valoración

Pompoensoep

35min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2h 15min

Aziatische groentesoep met tofu

1h 30min

Confituur van ananas en gember

40min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Hollandaisesaus

15min

Gembersoep met rode paprika

50min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min