Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 porties

Ingredienti

Zwarte olijvensaus

zwarte olijven, ontpit
200 g
verse peterselie enkel de blaadjes
40 g
teentjes knoflook
2
kappertjes uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
70 g
zout
2 snuifjes

Roomsoep van salade en gestoomde broccoli

uien gehalveerd
80 g
80 g sjalotten, gehalveerd
teentje knoflook
1
boter
20 g
broccoli in roosjes (5 cm)
600 g
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
½ tl
aardappelen in stukken (3 cm)
150 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
600 g
veldsla
200 g
room
80 g
suiker
1 snuifje
citroensap
½ tl
Worcestersaus
¼ tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 6 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 23 g

Fibre 6 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 godz.

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Brak ocen

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 godz. 10 min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Brak ocen

Mousse van tonijn

10 min

Knapperige granola

2 godz.

Chocolademousse met sinaasappel

2 godz. 20 min

Aspergesoep met citroen

55 min