Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 porties

Ingredienti

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorie 271 kJ / 64.5 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Omelet van eiwit

35min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Forelmousse

5min

Pudding met aardbei en peer

Nessuna valutazione

Flan van asperges met zeetong

Nessuna valutazione

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Mayonaise

5min

Bearnaisesaus

20min