Involtini di pollo, orzo e spinaci

Involtini di pollo, orzo e spinaci

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di pancetta tesa di maiale a fette
400 g di fettine di petto di pollo (4 fette)
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
500 g di acqua
250 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
300 - 400 g di spinaci freschi
1 pizzico di sale
succo di limone a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
80 g di olive taggiasche denocciolate
70 g di pomodorini secchi sott'olio a listarelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1179.7 mg

Proteine 58.6 g

Calorie 3513.3 kJ / 839.8 kcal

Grassi 43.8 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 56.1 g

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