Dispositivi & accessori
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Cracker di riso con baccalà mantecato
Ingredienti
Cracker di riso
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130 g di farina di riso glutinoso
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25 g di farina di mais bianca precotta
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100 g di acqua
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15 g olio extravergine di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
Baccalà mantecato
-
60 g olio extravergine di oliva
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200 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
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250 g di latte
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½ cipolla a metà
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1 foglia di alloro fresco
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½ spicchio di aglio
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timo fresco le foglioline, a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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