Dispositivi & accessori
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Crema di ceci con cozze piccanti
Ingredienti
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800 g di cozze fresche pulite
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio (opzionale)
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1 rametto rosmarino fresco gli aghi
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30 g di scalogno a pezzi
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20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
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200 g di ceci, secchi, ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b.400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
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5 g di sale
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1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
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400 g di acqua
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panna fresca liquida (opzionale) a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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