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Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki
Prep. 20min
Totale 1h
18 pezzi
Ingredienti
Salsa Tzatziki
-
1 cetriolo pelato e a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino colmo di succo di limone, spremuto fresco
Polpette speziate
-
200 g di pane raffermo a dadini
-
200 g di latte
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
5 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di paprika dolce (o piccante, a piacere)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata
-
olio per frittura q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
155.2 mg
Proteine
3.5 g
Calorie
282.8 kJ /
67.6 kcal
Grassi
1.8 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
0.4 g
Carboidrati
9.9 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022
31 ricette
Italia
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