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Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki
Prep. 20min
Totale 1h
18 pezzi
Ingredienti
Salsa Tzatziki
-
cetriolo pelato e a pezzi1
-
di sale1 pizzico
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
di menta fresca lavate e asciugate3 foglie
-
di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di yogurt greco bianco, non zuccherato250 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino colmo
Polpette speziate
-
di pane raffermo a dadini200 g
-
di latte200 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 - 5 rametti
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate5 foglie
-
di pangrattato + q.b.5 cucchiai
-
uovo1
-
di paprika dolce (o piccante, a piacere)½ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata1 pizzico
-
olio per frittura q.b.
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
67.6 kcal /
282.8 kJ
Proteine
3.5 g
Grassi
1.8 g
Carboidrati
9.9 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
0.4 g
Sodio
155.2 mg
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