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Polpette di tonno e ricotta
Prep. 15min
Totale 20min
6 porzioni
Ingredienti
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
¾ di spicchio di aglio (opzionale)
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
380 g di tonno in scatola in olio di oliva ben sgocciolato
-
230 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
110 - 140 g di pangrattato + q.b.
-
¾ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
-
olio per frittura
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
33 g
Calorie
2766 kJ /
661 kcal
Grassi
50 g
Fibre
168 g
Carboidrati
21 g
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