Risotto al salmone con crema di porri
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Risotto al salmone con crema di porri

4.5 (184 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di porri a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di latte
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di salmone affumicato a listarelle
  • 20 g di burro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1812 kJ / 433 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
68 g
Grassi
14 g

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