Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo

Name: Pollo alla pizzaiola con pasta all'uovo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 20 g di olio extravergine di oliva; 200 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 dado per brodo vegetale; 250 g di pasta all'uovo; 4 filetti di petto di pollo; 100 g di mozzarella per pizza; 2 - 3 pizzichi di origano secco

4.0 (2 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 30min

Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle, a spicchi
2 spicchi di aglio
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado per brodo vegetale
o ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero (opzionale)
250 g di pasta all'uovo fresca, tipo pappardelle
4 filetti di petto di pollo, a metà
o 8 fusi di pollo con la pelle o senza pelle
100 g di mozzarella per pizza a cubetti (circa 2 cm)
2 - 3 pizzichi di origano secco

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1676.7 kJ / 400.7 kcal
Proteine: 36.3 g
Carboidrati: 37.6 g
Grassi: 10.9 g
Grassi saturi: 3.5 g
Fibre: 2.7 g
Sodio: 166.5 mg