Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.3 52 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 412.1 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 1809 kJ / 432.3 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2h

Manzo insaporito con asparagi

30min

Pasticcio di baccalà

40min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1h 40min

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Salmone con salsa ai porri e piselli

25min

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1h 30min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40min

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min