Gratin di patate

Gratin di patate

4.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

2 porzioni

Ingredienti

35 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
330 g di patate a pasta farinosa pelate, a fette (2 mm)
½ - 1 spicchio di aglio
50 g di latte
65 g di panna intera, fredda
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico pepe macinato
1 pizzico noce moscata in polvere
5 g di burro, non salato a fiocchetti + q.b. per la pirofila

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 449.4 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1526.3 kJ / 364.8 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 13.9 g

Carboidrati 31.5 g

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