Pesto di rucola

Pesto di rucola

4.6 22 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

4 porzioni

Ingredienti

½ - 1 spicchio di aglio
35 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
35 g di pinoli sgusciati

35 g di nocciole, spellate
65 g di rucola pulita
80 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzioni

Sodio 162.3 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 1150.5 kJ / 275 kcal

Grassi 28.2 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 2.2 g

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