Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

3.7 50 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • di zucchine a pezzi
    500 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    ½ mazzetto
  • di gamberetti freschi sgusciati
    200 g
  • uova
    2
  • di pangrattato (vedere consigli)
    60 - 90 g
  • di scorza di limone tritata
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • olio di arachidi q.b.
  • di yogurt greco
    200 g
  • limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
    1
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 180.2 kcal / 754 kJ
Proteine 17.3 g
Grassi 3.7 g
Carboidrati 19.8 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 1.1 g
Sodio 730 mg

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