Crema di panzanella

Crema di panzanella

4.1 60 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 300 g di pane raffermo a pezzi
  • 200 g di acqua
  • 1 cetriolo pelato e a pezzi
  • 400 g di pomodori maturi a pezzi
  • ½ cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per servire
  • 1 cucchiaino di aceto bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 foglie di basilico fresco + q.b. per servire
  • 200 g di Feta

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 389 kcal / 1627.5 kJ
Proteine 15.1 g
Grassi 19 g
Carboidrati 42 g
Fibre 5.5 g
Grassi saturi 1.1 g
Sodio 977.9 mg

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