Insalata di cavolo rosso e mele

Insalata di cavolo rosso e mele

4.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di cavolo rosso a spicchi (vedere consigli)
200 g di mela, qualsiasi tipo senza semi, a spicchi (vedere consigli)
60 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
1 foglia di alloro secca
30 g di aceto di vino rosso
30 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
100 g vino rosso
2 bacche di ginepro
50 g gelatina di mirtilli rossi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 334.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 967.2 kJ / 231.2 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 35.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1h

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Schiacciatina zucca e carote

45min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1h 10min

Tortilla di patate (vegana)

30min

Vinaigrette zenzero e limone

5min

Pancake di zucca (senza glutine)

45min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10h