Fagottini di agnello speziati

Fagottini di agnello speziati

4.2 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 30min

18 pezzi

Ingredienti

3 spicchi di aglio
100 g di cipolla rossa in quarti
10 g olio extravergine di oliva
500 g di carne trita d'agnello
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sciroppo di melograno
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 ½ cucchiaino di cumino in polvere
1 ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco a piacere
1 cucchiaino di sale marino
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di pinoli, tostati
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 fogli di pasta fillo
3 cucchiai di burro fuso
2 cucchiai di semi di sesamo
300 g di yogurt naturale
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 189 mg

Proteine 8 g

Calorie 616 kJ / 147 kcal

Grassi 7 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 12 g

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