Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Intreccio d'amore
Ingredienti
Ravioli
-
150 g di rape rosse
-
80 g di acqua
-
80 g di semola di grano duro + q.b.
-
40 g di farina tipo 00
-
2 pizzichi di sale
-
23 g olio extravergine di oliva
-
20 gamberi rossi
-
10 g di porro
-
100 g di carciofi puliti e in 8 spicchi
-
100 g di patata lessa
-
1 pizzico di pepe rosa macinato
-
7 - 8 foglie di menta fresca lavate
Crema di burrata e terminare la preparazione
-
200 g di burrata
-
30 g di latte
-
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Bignè con crema di asparagi
1h 30min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Bignè salati con crema di piselli
2h
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45min
Semifreddo alla crema al Whisky
5h 30min
Cotechino alla Wellington
6h
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1h 30min
Involtini alla frutta secca
40min