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Pollo al miele e lime con riso
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
Salsa
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco a foglia liscia (circa
20 g), le foglioline
lavate e asciugate -
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà, privato dei semi
-
40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
2 spicchi di aglio
-
3 lime
-
80 g di miele liquido
-
40 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
Riso e pollo
-
1000 g di acqua
-
2 cucchiaino di sale
-
300 g di riso a chicco lungo (parboiled, cottura: 20 min.)
-
4 di filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 140 g l’uno)
-
½ cucchiaino di olio di arachidi
-
1 cucchiaio di burro, non salato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
40.5 g
Calorie
2457 kJ /
582 kcal
Grassi
11 g
Carboidrati
78 g
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