Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

4.9 260 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di scalogno tagliato a metà
½ peperoncino piccante rosso, fresco
30 g olio extravergine di oliva
400 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
40 g di Cognac
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
350 g di pasta corta a piacere
250 g di panna da cucina
prezzemolo tritato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1422.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3785.5 kJ / 904.8 kcal

Grassi 57.4 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 10.5 g

Carboidrati 74.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine allo sgombro

Linguine allo sgombro

30min

Spaghetti alla checca

Spaghetti alla checca

40min

Pasta alla ionica

Pasta alla ionica

30min

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30min

Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

30min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

30min

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

35min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45min

Pasta panna e salmone

Pasta panna e salmone

30min