Pasta alla carcerata
TM6 TM5 TM31

Pasta alla carcerata

4.9 (144 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia, senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato, a piacere (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3785.5 kJ / 904.8 kcal
Proteine
27.3 g
Carboidrati
74.4 g
Grassi
57.4 g
Grassi saturi
10.5 g
Fibre
3.4 g
Sodio
1422.3 mg

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