Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

4.4 25 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 25min
4 porzioni

Ingredienti

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
  • 300 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1 uovo
  • 200 g di pangrattato
  • olio per frittura q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 354 kcal / 1481.3 kJ
Proteine 16.1 g
Grassi 8.9 g
Carboidrati 55.8 g
Fibre 1.2 g
Grassi saturi 4.6 g
Sodio 846.5 mg

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